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關於本所／組織及部門職掌／品種改良
品種改良

一、研究概況

　　台灣主要香蕉栽培品種以傳統「北蕉」為主，其適應性廣、產量高、風味佳，深受國內外市場歡迎，惟自蕉園出現黃葉病以來，台灣香蕉產業受到嚴重威脅。故本所香蕉品種改良以選育抗病品種為主，並以矮性、抗風與豐產為選育目標。育種方法乃從國外引種加以馴化，兼以體細胞變異選育變異系為主要途徑。茲將本所品種研究現況分述如下：

    (一)香蕉種原收集、保存與利用

      　　種原材料為育種基礎，香蕉種原以東南亞、大洋州最豐富，為世界其他地區引種的來源地 。為配合香蕉產業之研究發展，需逐步予以收集、保存及評估，提供育種材料來源。因台灣土地利用快速發展，不少香蕉本土次要栽培品種及野生種有面臨滅絕危險，宜加以收集保存，避免流失。

      1. 香蕉種原收集

        　　本所自1970年成立以來，積極從世界各地收集不同香蕉品種，先後自國外34地區(包括大洋洲、中南美洲、非洲、東南亞)引進香蕉種原加以保存。 另外為確保台灣次要香蕉栽培種及野生種，免受土地利用快速發展而淘汰，此外亦進行 次要栽培種及野生種原收集。台灣次要栽培品種收集有呂宋蕉、假呂宋蕉、南投芭蕉、粉蕉及蜜蕉等；野生蕉之蒐集計有 三個屬，Musa formosana、Ensete及Musella。其中「粉蕉」、「蜜蕉」 、「象腿蕉」及「地涌金蓮」為台灣首次收集之品種。

      2. 香蕉種原保存

        　　本所成立初期，香蕉種原以田間異地保存，之後本所黃葉病日益嚴重，為避免品種因病蟲害、天然災害而遺失，與嘉義農業試驗分所合作，在嘉義設置田間保存園予以保存，同時亦利用組織培養法在試管及盆栽妥善保存，在保存階段遇任何缺失危害種原時，立即進行組織培養育苗予以更新或補植。目前本所保存的種原共242個，以AAA型為主，其他包括AAB、ABB、BBB、二倍體、四倍體等不同類型。

      3. 香蕉種原之利用

        香蕉種原的保存，提供：

        1.特性觀察，以期選出優良品種以供試種，繁殖推廣。

        2.育種材料。

        3.供學術研究機構作教學研究材料。

        4.國際種原交換。

        　　歷年來本所香蕉種原庫，常提供各種科技研究試驗，如同功異構酶的分析、體胚培養、基因轉殖、誘變育種及不同品種對不同病害的抗性研究。為選育出更好的商業品種及使台灣香蕉品種多元化，增加特殊風味之多元選擇，本所從種原庫選出從巴貝多引進的Cavendish B.F.，並且於82年命名為「台蕉二號」並推廣種植。本所繼續積極從種原庫試種篩選各地不同風味而具經濟價值的新品種。

    (二)香蕉優良品種選育

      　　民國56年台灣最具商業栽培品種「北蕉」遭受香蕉黃葉病的侵襲，使香蕉生 產面積驟降，產量不足需求，及面臨工資高昂、蕉農老化等問題，急需謀求解決之道，以提昇台蕉產業之競爭力。本所於73年利用營養系變異，改良性狀包括抗香蕉黃葉病、矮性、豐產及其它優良園藝特性之新品種， 歷年來選育新品種：「台蕉一號」、「台蕉二號」、「台蕉三號」及「寶島蕉」可生產供應國內外市場。 目前又成功地選育台蕉５號（玉山）之耐病品種及台蕉６號（玉豐）之豐產品種。
      參考資料：台灣外銷用香蕉栽培品種

    (三)香蕉特殊風味品種之研發

      　　台灣香蕉品種以華蕉系(AAA)為主，在不同地區有次要栽培種如「紅皮蕉」、「呂宋蕉」、「南投芭蕉」等，種植數量不多，但均成為各觀光區的水果特產。為促進香蕉品種多元化，本所亦加強研究引進具特殊風味的香蕉品種(旦蕉、玫瑰蕉、矮南華蕉…..)，探討市場需求，供消費者多元選擇。

    (四)觀賞蕉栽培

二、歷年來重要研究成果

三、 論文著述

1. 鄧澄欣 1997.香蕉種原保存與管理。果樹種原保育技術訓練專刊 51-54。
2. 鄧澄欣、李淑英、黃美金 1997.香蕉花葯癒合組織的誘導。中國園藝43(3)：260-268。
3. 李淑英、鄧澄欣、李倩雲 1998. Thidiaguron對呂宋蕉組織培養繁苗影響之初步探討。中國園藝44(4)：521(摘要)。
4. 鄧澄欣、李淑英、戴奇協 2000.香蕉抗黃葉病植株網室檢定法及其選種效果。中國園藝48(4)：309-318。
5. 鄧澄欣、黃新川、劉程江 2000.香蕉突變育種的回顧與前瞻。中國園藝46(3)：251-258。
6. 鄧澄欣、劉程江、戴奇協、邱讚秀、黃新川 2000 香蕉(Musa spp,AAA)園藝性狀改良研究(I)：中矮性抗黃葉病品系的選育與評估。中國園藝46：173-182。
7. 鄧澄欣譯 2000.香蕉育種歷史。科學農業48(9,10)：276-282。
8. 鄧澄欣、陳福祺 2001.香蕉生物技術研究最新發展。中國園藝47：117-128。
9. Tang, C. Y. and S. C. Hwang, 1998. Selection and asexual inheritance of a dwarf variant of Cavendish banana resistant to race 4 of Fusarium oxysproum f. sp. cubense. Australian. Journal of Experimental Agriculture. 38:189-194.
10. Tang, C. Y. 2000. Annual cropping and the use of tissue culture to improve banana Production. The lst International Banana Symposium,5-8 Nov.,Bangkok,Thailand.
11. Tang, C. Y. 2002.Use of somaclonal variation for target breeding in banana. ”Global Conference on Banana and Plantain”held on 28-31,Oct.2002,AIPUB, Bangalore.India.10pp.
12. Tang, C. Y. 2002. Improvement of banana cultivars in Taiwan.”International Symposium on Tropical Fruit Trees”held on 4-5,Dec.2002,National Pingtung Univ. of Science and Technology, Pingtung,Taiwan,1p.

　
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