危害果軸、果實。

本病病原菌孢子在香蕉分把後由切口處感染而引起，腐爛由果軸開始，然後延伸至果肉，果軸全黑，略動果指即會脫落。整年發生，但夏季發生多，在果軸、果柄及果指上則引起腐爛、落指、頂腐或污斑。在夏季貯藏及運輸中最流行的傷痕感染病害，其發病所需要之溫度較香蕉炭疽病尤高，約在31°C左右。

黑腐病之發生，最初起源於腐敗的花被或花柱之內部，由此處逐漸向果實頂部擴展蔓延，使果皮呈墨黑色，當果實成熟時，此黑色腐敗部份可達全果指的2/3甚至全部。果皮變黑軟化並皺縮，果實表面或表皮下出現黑色之顆粒，此即病原菌之孢子腔。大氣濕度適宜時，常在黑化、皺縮及已形成孢子腔的果皮上產生極為稠密、綠灰色及鼠灰色之菌絲層，將果皮遮蔽。被害嚴重者，果指軟化腐敗成半液化狀態，並散發甜香味，但失去食用價值。在同一果指上雖蔓延甚快，但果指與果指間的感染則需時較長。