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生理生化 > 建立香蕉有機栽培生產管理模式

  為提高農產品對人體健康上的品質,降低農業生產所帶給水土資源的污染壓力,並促進農田地力的永續利用,作物有機栽培已成為農業生產管理的新趨勢。香蕉為對環境適應性甚高的多年生植物,因病蟲害的問題較少,是執行有機栽培法極為理想的作物之一。本所經八年的栽培試驗,發展出一套簡易省工的有機香蕉管理方法,略述如下:香蕉種植後,施用自製液體油粕肥、棕櫚灰、草木灰、或炭化稻殼於塊莖周圍,作為養分來源;液體油粕肥每月施用2次,每次1.5-2.0公升,其中含有米糠、黃豆粕、菸葉、氨基酸液及磷礦石。蕉園土壤每週噴灌一次,經常保持潮濕狀態。地表以遮光網敷蓋,防除雜草。葉面噴施大蒜辣椒米醋液,以防治病蟲為害。本管理方法可能延緩蕉株的發育與抽穗外,並未降低其產量,另一項最大的差異為有機栽培大幅降低了黃葉病的發生率,減輕香蕉種植受到黃葉病的威脅,其收成亦得到莫大的保障。

 

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