image
image
image
image

 

生理生化 > 香蕉果肉硬心防治

 
一、摘要
 
本試驗從礦物營養的觀點,探討以肥培管理手段作為防治香蕉果肉硬心發生的可能性,結果顯示,加重鉀肥(氯化鉀)的施用,可提升硬心發生率與發生程度;「低鈣」為硬心蕉果肉之重要生理特性,施用鈣肥(氯化鈣)則有降低硬心發生的效果。
 
綜合本試驗及已往研究結果,對降低香蕉果肉硬心的發生有以下建議:
 
  1. 從教育蕉農著手,使充份認識蕉園土壤化學性質,宣導正確蕉園土壤管理觀念,施用石灰或其它含鈣資材,改善蕉園土壤化學性質。
  2. 從選種方面著手,篩選零果肉硬心之優良品系。
  3. 在新植蕉園或黃葉病發生輕微之蕉園,選擇種植硬心發生率較低的品種,如‘北蕉’和‘台蕉二號’。
  4. 在黃葉病發生較嚴重的蕉園選擇種植‘寶島蕉’吸芽苗。
  5. 種植‘寶島蕉’時,考慮將採收期調節,使落於次年四月至六月以外的月份。
  6. 冬季時,留意寒流來襲時機,加強蕉園淹、灌水作業,保持地溫穩定與根系活力。
  7. 提早於每年一、二月種植蕉苗,以便於次年四月前完成採收作業。
  8. 加強宣導疏果整把作業,削除果串上方第一把或第一、二把蕉,並有提前採收與果把均一之效益。
 
二、關鍵字
 
香蕉、香蕉硬心、後熟品質、礦物營養、肥培管理
 
三、相關圖片
 
 
 
 

 

研發成果及技術移轉

香蕉嵌紋病防治專區

蕉苗網路訂購

有機產品訂購

單位面積換算

網網相連

栽培研究
相關資料下載

台灣香蕉產業資料庫