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台灣香蕉科技園


傳統上本省蕉農採用吸芽苗種植,吸芽苗會攜帶病菌和害蟲而降低香蕉產量。自黃葉病暴發後,為避免病菌藉由種苗到處傳播,香蕉研究所於70年首創利用組織培養育苗技術,自72年起開始大量生產健康蕉苗給蕉農種植,至94年生產共計4,624萬株,推廣種植面積累計23,158多公頃。近年每年供應蕉農種植健康蕉苗約400萬株。

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歷年來本所香蕉種原庫,常提供各種科技研究試驗,為選育出更好的商業品種及使台灣香蕉品種多元化,增加特殊風味之多元選擇,本所從種原庫選出從巴貝多引進的Cavendish B.F.,並且於82年命名為「台蕉二號」並推廣種植。本所繼續積極從種原庫試種篩選各地不同風味而具經濟價值的新品種。

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影音專區


台灣香蕉品種以華蕉系(AAA)為主,在不同地區有次要栽培種如「紅皮蕉」、「呂宋蕉」、「南投芭蕉」等,種植數量不多,但均成為各觀光區的水果特產。為促進香蕉品種多元化,本所亦加強研究引進具特殊風味的香蕉品種(旦蕉、玫瑰蕉、矮南華蕉…),探討市場需求,供消費者多元選擇。

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