(六)、防風措施

香蕉的假莖很脆弱，葉片又很大，非常容易受到風害。

1.選種矮性品種，如台蕉二號。

2.選在春季種植。

3.種植後2－3個月，插立防風支柱。

4.種植後3個月中耕作畦，預防蕉株浮頭。

(七)、除萌

香蕉栽植3個月後， 塊莖即長出吸芽， 蕉株未抽穗前，宜早日去除，避免耗費母株養分。 可藉鐵鏟在土面切除吸芽或點滴煤油至吸芽之中心部分，但避免傷及母株根部。

(八)、清園

蕉株定植至抽穗可展開35~40葉片，定期割除病枯葉，可降低病菌感染原，減少黑星病、葉斑病等葉部病害，及假莖象鼻蟲、粉介殼蟲與蕉蚜的滋生危害。局部發病葉片，可將感染部割除，若一半以上葉面積出現病斑，整葉均需切除。

(九)、整把疏果

1. 整把：

香蕉終花後、果指向上彎曲時，要進行整把作業，每果把的果指數留取16~21根，去除畸形果指，摘除花蒂。

2. 疏果：

依蕉株發育情形與季節蕉別，選留適當果把數，通常一片健葉可留一把。 獅頭把、三層蕉、果指數不足16指及生長不整齊的果把均應疏掉。

(十)、套袋

果房整把疏果後，套用褐色牛皮紙袋或藍色PE袋，進行果房保護。11~12月低溫期間抽穗之「北蕉」、「寶島蕉」或「台蕉二號」果房，套用褐色牛皮紙袋預防蕉果轉色不良問題（日本市場反映之青丹蕉）成效，明顯優於套用藍色PE袋。

(十一)、產期產量預估

香蕉套袋時，依不同月別之旬別在果串下端繫上不同色帶，作為產期、產量之預估、及採收之依據。